Beschreibung:

Fermentiertes Gemüse steckt voller Vitamine, Mineralien, Enzyme und Probiotika und bietet eine hervorragende Verdaulichkeit, lange Haltbarkeit sowie einen Verzicht auf künstliche Zusätze. Zudem beeindruckt es mit einer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt.
Wir beginnen mit den Grundlagen: Gemüse, Salz und etwas Geduld. Im Kurs decken wir ab, welche Sorten sich am besten eignen, welche Behälter und Gewürze ideal sind und vieles mehr. Wir werden gemeinsam schneiden, salzen und stampfen - von traditionellem Sauerkraut bis hin zu modernem Kimchi.

2. März 2027,
Dienstag, 17-20 Uhr

Referentin: Judith Schreiber
Dipl. Kräuterpädagogin und Buchautorin, www.gesundmitnatur.at

Beitrag: € 67,-
€ 15,- Materialbeitrag wird von der Referentin eingesammelt
Anmeldung: erforderlich

Mitzubringen:

1 Rührschüssel, 1 Schneidebrett, 1 Messer (zum Kraut und Gemüseschneiden), 1 Kochlöffel, 1 Esslöffel, 1 kleine Schüssel, Ersatzgläser mit Deckel, falls etwas übrig bleibt / € 15,- Materialbeitrag wird von der Referentin eingesammelt

Termine und Zeiten:

Termin: Dienstag, 02.03.2027 von 17.00-20.00 Uhr

Anmeldung:

Anmeldung entweder per Mail an bildungszentrum@st-benedikt.at oder via WhatsApp unter 07477 – 42885.
Sie erhalten keine automatische Antwort. Ihre Anmeldung wird so rasch wie möglich zu den Öffnungszeiten (Mo bis Fr 8-12 und 14-16 Uhr) bearbeitet. Wir freuen uns auf Sie!
Das Team des BZ St. Benedikt