Beschreibung:

Wie wurde im Kloster früher gekocht? Was stand an Festtagen auf dem Speiseplan - und was an gewöhnlichen Tagen? Welche Lebensmittel wurden eingekauft, welche selbst erzeugt und wie wurden Küche und Vorratshaltung organisiert?

Bei dieser Sonderführung durch das Stiftsarchiv dreht sich alles um Küche, Kochen und Essen. Anhand ausgewählter Originalquellen werfen wir einen Blick auf historische Kochrezepte, Speisepläne, Rechnungen und andere Archivalien, die vom kulinarischen Alltag im Stift erzählen.

Dabei geht es nicht nur um einzelne Gerichte, sondern auch um die Frage, was historische Quellen über Ernährung, Wirtschaft und klösterliches Leben verraten können.

13. April 2026,
Dienstag, 18 Uhr

Treffpunkt: Stiftsportal Stift Seitenstetten

Referent: Mag. Markus Bürscher M.A.LIS
Archivar, Bibliothekar

Beitrag: € 15,-
Anmeldung: erforderlich

Mitzubringen:

Treffpunkt: 17:45 Uhr vor dem Klosterladen. Der Kursbeitrag kann auch vor Ort in bar beglichen werden.

Termine und Zeiten:

Termin: Dienstag, 13.04.2027 von 18.00-19.30 Uhr

Anmeldung:

Anmeldung entweder per Mail an bildungszentrum@st-benedikt.at oder via WhatsApp unter 07477 – 42885.
Sie erhalten keine automatische Antwort. Ihre Anmeldung wird so rasch wie möglich zu den Öffnungszeiten (Mo bis Fr 8-12 und 14-16 Uhr) bearbeitet. Wir freuen uns auf Sie!
Das Team des BZ St. Benedikt