Beschreibung:

Fermentiertes Gemüse steckt voller Vitamine, Mineralien, Enzyme und Probiotika und bietet eine hervorragende Verdaulichkeit, lange Haltbarkeit sowie einen Verzicht auf künstliche Zusätze. Zudem beeindruckt es mit einer unvergleichlichen Geschmacksvielfalt.
Wir beginnen mit den Grundlagen: Gemüse, Salz und etwas Geduld. Im Kurs decken wir ab, welche Sorten sich am besten eignen, welche Behälter und Gewürze ideal sind und vieles mehr. Wir werden gemeinsam schneiden, salzen und stampfen - von traditionellem Sauerkraut bis hin zu modernem Kimchi.

2 Termine stehen zur Auswahl:
13. November 2025,
Donnerstag, 17-20 Uhr

27. November 2025,
Donnerstag, 17-20

Referentin: Judith Schreiber
Dipl. Kräuterpädagogin und Buchautorin, www.gesundmitnatur.at

Beitrag: € 67,- je Kurs
€ 15,- Materialbeitrag wird von der Referentin eingesammelt
Anmeldung: erforderlich

Termine und Zeiten:

Termin: Donnerstag, 27.11.2025 von 17.00-20.00 Uhr